Тема: Triticum aestivum
Максим, в "Агроатласе" культурные пшеницы относятся к видам Triticum aestivum L. и Triticum durum Desf. (см. http://www.agroatlas.ru/ru/content/cultural/#T).
Я правильно понимаю, что на фото твёрдая пшеница? Точно ли растения на фото относятся именно к Triticum vulgare?