Helianthus annuus

тут - Вид Helianthus annus в настоящее время делят на подсолнечник культурный (Helianthus cultus) и подсолнечник дикорастущий (Helianthus ruderalis). Возделываемые на масло и корм формы относят к подвиду подсолнечника посевного (sativum) в отличие от подсолнечника декоративного (ornamentalis). По морфологическим признакам и строению семянок подсолнечник делят на 3 группы: масличный, грызовой и межеумок. Наибольшее распространение в посевах имеет подсолнечник масличной группы. Лучшие в мире высокомасличные сорта созданы академиком В. С. Пустовойтом (город Краснодар, ВНИИ масличных культур).

- декоративный - Helianthus ornamentalis

Подсолнечник культурный - Helianthus annuus L. subsp. annuus var. annuus f. annuus ornamentalis (Wenzl.) Anashcz.  тут

То есть, "и вашим и нашим", "на тот ум и на этот", "кому на ум, а Мартыну на дело" и т.д. - короче "подсолнечник-двуручник", "слуга двух господ", "и в пир, и в мир, и в добры люди"...

А, что до многоэтажной номенклатуры - то она просто исчезает при "дичании" культиваров. В селекции подсолнечников, особенно декоративных сортов, очень часто используются пурпурноцветковые H.petiolaris, H.lenticularis...

А как их разделять? В зависимости от того, куда посажен? В палисадник или на поле?

И это всё Helianthus annuus L. У него много синонимов : H.indicus, H.ovatus, H.macrocarpus, H.tubaeformis, H.collosus, H.platycephalis, H.grandiflorus, H.multiflorus, H.erythrocarpus  и другие. К синонимам H.annuus относится и Helianthus cultus Wenzl.!

Cорнополевой подсолнечник H.lenticularis Dougl. ex Lindl., также имеет множество синонимов, среди которых - Helianthus ruderalis Wenzl. 
То есть, это разные самостоятельные виды и H.annuus никак нельзя "делить на" сорный вид и культурную форму...

Это так! Более того, все молодые с необозримым числом видов группы (полиморфные, эволюционно активные, практически неопределимые), такие как Taraxacum, Alchemilla, Hieracium и прочие, прочие... - все они природные межеумки непознаваемые !! Но в отличие от культурных - "они куда-то идут", тогда как сорта и культивары, оставленные без призрения человеческого - просто исчезают (в большинстве своём).