просто фотки (Страница 31 из 56)

с этим много сложного ...
из за "неконкретности" термина сьедобнность - есть грибы "безусловно съедобные" - которые можно есть даже сырыми, есть грибы "условно съедобные" - годные в пищу после термообработки, или после сушки, или после засолки
есть (не очень много) "ядовитых грибов" - приведение в съёдобность которых занимает слишком много времени, или требует много усилий (впрочем, японцы и рыбу Фугу едят - кто умеет  )
Кроме того, у разных народов, масса мифов о съедобности и несъедобности грибов, - к примеру, европейские северяне  (и американские индейцы) никаких грибов не едят, а азиацкие тундровики красные мухоморы очень даже уважают.
Кроме того, существует и индивидуальная непереносимость тех или иных грибов - один съел и доволен, а второго от того-же блюда на промывание и в реанимацию ...
В отношении грибов (тех или иных) доверяйте только той информации которую получили от родителей, или от автохонного населения.

Отредактировано Андрей Любченко (2016-09-30 17:43:16)

Поддерживаю на 100%

Кстати насчет красных мухоморов:
Когда я была студенткой, мне еще посчастливилось учиться у Льва Лукича Великанова. Он всегда для лекций собирал кучу интереснейшего материала. Так вот однажды, чтобы разгрузить немного наши бедные головы рассказал, что в стародавние времена на территории восточной Европы и европейской части России, шаманы (или как они там назывались) хорошо знали все окрестные популяции красного мухомора на предмет их способности вызывать галлюцинации и неспособности вызывать расстройства системы пищеварения и прочих органов. Они регулярно собирали  наиболее качественные галлюциногенные плодовые тела и скармливали их народонаселению для поддержания и укрепления их веры в богов.
Уж не знаю, насколько это все правда, но весело. Начинаешь понимать, откуда могли взяться разные удивительные сказки...

Ну, у нас "в степях" таких нет ...
есть - Шампиньены (разные), опята луговые, "сыроежки", зонтик алеющий есть (ел),  поплавки какие-то ел (тоже из мухоморов), под жердёлами какие-то  неиндифицируемые "волнистые" (но не волнушки) розоватые - народ ест, но я не решаюсь  , навозник белый - вкусный
дождевики есть - не пробовал
есть - весёлка обыкновенная
и, из съёдобных по тополям до сильных морозов - вёшенка

вообще, по науке он - Phallus impudicus(бесстыдный) L.

Отредактировано Андрей Любченко (2016-09-30 20:18:15)

Французы опять отличились

Гриб съедобен в молодом возрасте, считается вкусным. Во Франции употребляется в сыром виде, как редис. В древности сырые молодые грибы ели со сметаной и солью. Перед употреблением наружную оболочку следует удалить.

а в красной книге он - Фаллюс нескромный занесён в Красную книгу Свердловской области

Отредактировано Андрей Любченко (2016-09-30 20:31:33)

Надо же, посмотрела в инете, так все плодовые тела именно такой формы А я думала просто ракурс "удачный"! Ну, матушка Природа...

Ну, уж она то точно знала, что он съедобный! С такой дамой я бы вообще грибы без опаски ела
А так - смешно! Но ведь Вы как-то узнали об этом? Как?

Сегодняшние Amanita muscaria, не совсем обычные...

и экзотика 

Про мухоморы есть очень интересная глава в "Описании земли Камчатки" Крашенинникова (с душещипательными историями о том, как казаки пристрастили камчадалов к самогонке из борщевика, а аборигены в знак благодарности открыли казакам волшебные свойства мухоморов)...

Обнаружен на листьях дичка яблони(?) в лесу 31.09.2016. Предполагаю Gymnosporangium sabinae, но уверенности нет.