Re: Гриб

А я окраску ножки поразглядывала-поразглядывала, и подумала, что тонкая.

Отредактировано Светлана Кубасова (2019-08-21 17:47:23)

Re: Гриб

они на пеньках (деревья спилены под корень, но на одном из фото пень видно). Впрочем, возможно и разные там. Выросло их там больно много. Не приглядывалась сильно.

Отредактировано Мария Козлова (2019-08-21 17:49:45)

Re: Гриб

В г. Переславль-Залесский,  в народе, эти грибы (свинушки) называли " Дуньками" или "Абрамовыми губами". Грибы вкусные! Но в Перми их не собирают! В Перми многое что не собирают!) Валуи, зонтики, молочаи, волнушки, серые навозники, скрипицы, сморчки.

Отредактировано Игорь Павлов (2019-08-21 18:43:49)

Re: Гриб

Игорь Павлов пишет:

В г. Переславль-Залесский,  в народе, эти грибы (свинушки) называли " Дуньками" или "Абрамовыми губами". Грибы вкусные! Но в Перми их не собирают! В Перми многое что не собирают!) Валуи, зонтики, молочаи, волнушки, серые навозники, скрипицы.

Дуньки, точно! Слышала это название в СПб smile

Re: Гриб

Анатолий Кузьмин пишет:

Давным давно столько этих свинушек съели, а теперь пишут - нельзя.

Информацию о ядовитости свинушки тонкой (Paxillus involutus) была в нашей печати где-то в середине 80-х, сам читал.
В 1990 г. вышла книга "Ядовитые животные и растения СССР: Справочное пособие для студентов вузов по спец. "Биология"/Б.Н. Орлов, Д.Б. Гелашвили, А.К. Ибрагимов. - М.: Высш.шк.", где говорится о содержащихся в этом грибе ряде опасных токсинов, в том числе мускарине и их кумулятивном канцерогенном эффекте, а также об антигенах, изменяющих состав крови.
"Свиннушка тонкая - один из самых распространенных пластинчатых грибов наших лесов , ежегодно дающих массовые урожаи плодовых тел. Издавна считался в народе ядовитым грибом и употреблялся в пищу крайне редко (в голодные годы). ...", - оттуда же.

Re: Гриб

Хм... значит в СССР было можно, а с 1990 уже нельзя есть yikes
Интересная книга, наверное.
Только вот любопытно, откуда в книге эта информация? От "народа"-то я сама как раз противоположное слышала.
Надо статьи исходники поискать. Прямо заинтриговали. С детства едим, вроде живы и вполне себе здоровы. Очень странно, что нигде в приведенных источников про яды , образующиеся при быстром разложение плодовых тел нет. Как раз эту информацию со студенческой скамьи помню. И всегда учили: ни в коем случае не хранить в корзинке долго и не оставлять в замоченном виде. У меня только одна версия есть: все эти ужасы образуются при разложении мякоти сорванных плодовых тел, окисляются какие-то иные вещества, может быть? Ведь пока их до лаборатории донесешь.....
Смотрите, какую страшилку нашла еще yikes Ну сроду ведь не было описанных там симптомов...
http://www.li.ru/interface/pda/?jid=901 … 390847784/

Отредактировано Мария Козлова (2019-08-21 23:30:55)

Re: Гриб

Игорь Павлов пишет:

Не всем места хватило.  smile

https://d.radikal.ru/d16/1908/6c/7fa99436c04f.jpg

Отличный кадр. Широкое поле для домысливания сюжета.

Re: Гриб

Игорь Павлов пишет:

В г. Переславль-Залесский,  в народе, эти грибы (свинушки) называли " Дуньками" или "Абрамовыми губами". Грибы вкусные! Но в Перми их не собирают! В Перми многое что не собирают!) Валуи, зонтики, молочаи, волнушки, серые навозники, скрипицы, сморчки.

Валуи и волнушки в Перми собирают, но не часто из-за возни с вымачиванием, но как съедобные грибы они по-моему общеизвестны.
Серые навозники обладают антабусным действием (вызывают отравление при приеме алкоголя), хотя лет 15-20 назад мне рассказывали, что алкоголики собирали на ипподроме и употребляли белые навозники на закуску.
Строчки (вроде как тоже считаются смертельно ядовитыми) и сморчки иногда продаются весной на Центральном рынке.
До 90-х свинушка тонкая в Перми была массово собираемым и продаваемым на рынках грибом. В 1993 году постановлением Госкомсанэпиднадзора РФ свинушка тонкая была внесена в перечень ядовитых и несъедобных грибов и запрещена для продажи. Я помню  по Центральному рынку ходила милиция и гоняла продавцов этих грибов. С тех пор употребление свинушек в пищу пошло на спад и сейчас они собираются крайне редко.

Мария Козлова пишет:

Но в любом случае, аутоиммунная реакция - это очень серьезное нарушение работы конкретной отдельно взятой иммунной системы, какой внешний антиген ее может вызвать, мне совершенно непонятно. Она же на то и АУТОиммунная roll

Как-то так...

В настоящее время гриб считается ядовитым, хотя симптомы отравления проявляются не всегда и/или не сразу. Среди употребляющих свинушки в пищу встречаются смертельные случаи[4]. Дело в том, что свинушка содержит токсины (лектины), не разрушающиеся при отваривании, несмотря на то, что некоторые грибники отваривают свинушку не один раз.[5]

Свинушка вызывает сильную аллергическую реакцию[6]. В середине 1980-х годов швейцарский врач Рене Фламмер обнаружил антиген свинушки, способный вступать в химическую связь со структурами клеточных мембран, фиксироваться на мембране эритроцитов и провоцировать тем самым аутоиммунные реакции против собственных эритроцитов. Через некоторое время после употребления антиген гриба запускает иммунный ответ, заключающийся в выработке антител, способных повреждать клетки, на мембранах которых имеются антигены свинушки[7]. Разрушение эритроцитов антителами вызывает гемолитическую анемию и, как следствие, нефропатию и почечную недостаточность из-за повреждения почечных клубочков фрагментами разрушенных эритроцитов. Поскольку для выработки антител требуется определенное время, наиболее выражена аутоиммунная реакция у людей, многократно употреблявших свинушку, особенно если ранее они испытывали после такой пищи желудочно-кишечные расстройства.[8] Чувствительность людей к грибным токсинам очень различна, но особенно чувствительны дети.

https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0 … 0%B0%D1%8F

Отредактировано Алексей Назаров (2019-08-25 19:59:35)

Re: Гриб

Мицелий на геотекстиле:

http://forum.plantarium.ru/misc.php?action=pun_attachment&item=26068&download=0

Отредактировано Светлана Кубасова (2019-09-20 09:23:38)

Аттачменты сообщения

Иконка аттачмента m.JPG 257.63 kb, 4 раз(а) скачан с 2019-09-20 

Re: Гриб

Вот такое нашёл в смешанном лесу на побережье Финского залива в августе:
http://forum.plantarium.ru/misc.php?action=pun_attachment&item=26073&download=0
http://forum.plantarium.ru/misc.php?action=pun_attachment&item=26074&download=0

Аттачменты сообщения

Иконка аттачмента IMG_4480.jpg 497.18 kb, 5 раз(а) скачан с 2019-09-21 

Иконка аттачмента IMG_4481.jpg 396.23 kb, 5 раз(а) скачан с 2019-09-21 

Re: Гриб

Опёнок такой?

Re: Гриб

Мне подсказали, что это королевские опята или по-научному золотистая чешуйчатка может быть. Съедобные.

Re: Гриб

Да, на чешуйчатку больше похоже. Только не на золотистую, а на ч. чешуйчатую (Pholiota squarrosa).

Re: Гриб

Спасибо!

Re: Гриб

Есть ещё похожая Pholiota squarrosoides...

Re: Гриб

Здесь про оба вида можно прочитать https://mycology.su/pholiota-squarrosa.html

Re: Гриб

Уже посмотрел, спасибо всем!

Re: Гриб

Gyromítra ínful.

https://a.radikal.ru/a31/1909/3a/51df28eaded6.jpg

Re: Гриб

Сегодня впервые встретил весёлку обыкновенную (Phallus impudicus), другие названия — фаллюс нескромный, сморчок вонючий. Гриб включен в Красную книгу Ульяновской области.

https://ic.pics.livejournal.com/vcisch/13050309/491638/491638_800.jpg

Re: Гриб

Нам во время практики на втором курсе преподаватель говорила - "Идите на запах"! Ощутили аромат?

Re: Гриб

Мне нынче мутинус Равенеля попался в нашем бомжелесу - прямо возле тропинки. Через 2 дня какие-то собаки всё вырыли. Угадайте - почему?..

Re: Гриб

Собакохорный гриб?  wink

Re: Гриб

Хм, может кто подскажет, что за гриб на дубе черешчатом вырос?
Беларусь, Гродненская обл, Новогрудский р-н, на берегу оз. Свитязь.
Есть подозрение на трутовик серно-жёлтый, но смущает слишком выраженный оранжевый цвет.

1.
https://live.staticflickr.com/65535/48847971588_18f3a6e50e_o.jpgIMG_2094 by Стас Бакей, on Flickr

2.
https://live.staticflickr.com/65535/48848333696_4ef25feb76_o.jpgIMG_2098 by Стас Бакей, on Flickr

3.
https://live.staticflickr.com/65535/48848525027_d62958031c_o.jpgIMG_2097 by Стас Бакей, on Flickr

4.
https://live.staticflickr.com/65535/48848525072_b7b59b55ee_o.jpgIMG_2095 by Стас Бакей, on Flickr

Re: Гриб

Андрей Любченко пишет:

Люди, - что это за гриб?
первый раз встретил в наших краях не пластинчатый гриб (правда и место тёмное, у глухой стены под тополем)

https://img-fotki.yandex.ru/get/41468/36055076.78/0_d3683_52e2e3ba_orig.jpg
https://img-fotki.yandex.ru/get/124786/36055076.78/0_d3685_af4f00a4_orig.jpg
с
срез у молодых грибов темнеет

https://img-fotki.yandex.ru/get/62701/36055076.78/0_d3686_59a196d_orig.jpg

у зрелых грибов шляпки более двадцати см. в диаметре, внутренняя часть шляпки становится коричнивой.

Дмитрий Орешкин пишет:

Подберёзовик.

Андрей Любченко пишет:

скорее всего -  Подберёзовик жестковатый Leccinum duriusculum (Schulzer ex Kalchbr) Singer, как раз под Белолисткой росли.

(Надо попробовать свою Белолистку спорами заразить, может приживутся.)[

Пока не прижились  hmm  Зато, сегодня нашел ещё два дерева зараженным этим грибом.
https://i.ibb.co/bWWn9sq/PA200038-1.jpg
Причем, одно из них, вот этот пирамидальный белый тополь -
Ножка, да, - жестковатая. Но кошки едят с удовольствием  wink
https://i.ibb.co/s3hrMt5/PA200033-1.jpg

Отредактировано Андрей Любченко (2019-10-20 17:10:20)

Re: Гриб

В смысле, "заражённых"? Лекциниумы не паразиты, а симбионты.
И да, ножки только у молодых годятся, быстро становятся волокнистыми и грубыми. Хотя и тут сильно у разных видов разнится: у некоторых всё же ножки подольше съедобны.