Артём, тут стебель укороченный. То есть у старых сенполий он вытягивается (и оголяется нижняя его часть после отмирания нижних листьев), но так-то он укорочен. Вот представьте обычный побег с очередным листорасположением (правильнее его называть спиральным, ну да ладно). А теперь представьте, что его ось (стебель) сжалась буквально в одну точку. Получится эта самая розетка листьев. Листья расположены очерёдно (т.е. по 1 в узле!), но междоузлия очень короткие, не различимые. Доказательством этого является тот факт, что новые листья в розетке появляются по одному (обратите внимание на их размер). Если бы оно было мутовчатым, одновременно появлялось бы несколько листьев (не менее трёх )
Но мне не нравится один из предложенных вариантов ответа (розеточное листорасположение), и я подозреваю, что от Вас ждут именно его А он просто неправильный.
Про стебель вроде написала. Он может опробковевать (становиться снаружи светло-коричневым), это происходит со старыми стеблями, но это не одревеснение, растение остаётся травянистым. И длину его измеряйте от места перехода стебля в корень до точки роста, а вот где эта точка перехода...
Соцветие не сложный зонтик, но и не простой зонтик. Оно из группы цимозных, то есть что-то типа дихазия-монохазия-плейохазия. Мне кажется, в принципе у сенполий может быть любое из них. Посмотрела сейчас на свои, я б их монохазием обозвала.