Papaver

У меня пыльца жёлтая, а не зелёная и рос он среди белых, см фото.

Присоединяюсь!  Пятна у stevenianum выражены не всегда, но если уж наличествуют, то в виде настолько характерного тёмного креста, что я для себя на рубеже миллениумов (когда ещё не обзавёлся 10-м томом ФВЕ) называл этот таксон "Papaver cruciferum".

так, и не стоило это растение относить к видовому таксону 

Все это похоже на гадание по кофейной гуще. А если немного генетику повспоминать?
Окраска растений может контролироваться определенным наборов генов. Одни гены отвечают за синтез разных пигментов, другие - за распределение этих пигментов в той или иной части растения. Очевидно, что у маков разные гены отвечают за окраску лепестков и черных пятен. Вероятно, что albiflorum образовался в результате мутации гена отвечающего за синтез пигментов в целом. В результате - не окрашенные лепестки, не окрашенные пятна (почему-то почти, может за наличие пятен отвечает не один ген, а как минимум два и действие одного подавилось, а другого - нет?), не окрашенные рыльца. Если при этом еще и нарушилась способность скрещиваться с нормально окрашенными растениями - вот вам и новый вид. Если же нет, то признак в качестве рецессивного где-то гуляет, показываясь при определенной комбинации генов.
Обратите внимание, что "остатки" пятен у albiflorum не черные, а с сиреневым оттенком. И если у обсуждаемого растения допустить нарушение блокировки синтеза пигмента пятна, то вполне объясняется появление пятен и сиреневого цвета на лепестках, который в нормально окрашенных растениях маскируется красным пигментом. То, что растения такой окраски встречаются среди белоцветковых (и в данном случае, и в примере Сергея Робертовича) лишь подтверждает правильность вышесказанного. Так что, обсуждаемое растение вполне можно отнести к аномальной окраске именно Papaver albiflorum.
На фотографии Андрея в этом обсуждении скорее всего нарушение пигментации вызванное нарушением обмена веществ у растения, но может и результат мутации, о которой говорил Юрий Константинович.