Тема: Calestania palustris
Замечательное пряно-вкусовое растение, как пищевое практически не известное.
Молодые листья можно добавлять в салаты и супы как пряность.
Для меня было открытием, что семена по вкусу очень напоминают кардамон.
Пробовал мариновать грибы с семенами горичника, добавлял вместо гвоздики, очень вкусные грибы получились.
Хотелось бы добавить в "ключевые признаки", что это съедобные растения.
Отредактировано Сергей Апполонов (2008-12-27 21:22:25)