1. Открываем файл (жмём кнопку с треугольничком).

В иконка на кнопке изменится и по умолчанию загрузка будет из файла - сразу можно жать на кнопку, а не на треугольник справа.
2. После выбора файла и его загрузки видим картинку:

3. Жмём кнопку "Распознавание", и программа в меру своих способностей превращает картинку в буквы, попутно выделяя незнакомые или сомнительные слова:

4. Внимательно читаем текст и исправляем ошибки (русские буквы зачастую заменяются английскими, вместо знаков пунктуации прога вставляет буквы и т.п.). После этого выделяем исправленный текст, копируем его в буфер обмена и вставляем в форму.