Ключевые признаки на топинсолнечник по всей видимости найти невозможно. Проблема в том, что его не выделяли в отдельный таксон из-за очень большого признакового полиморфизма. Это вообще большая проблема для искусственных межвидовых гибридов - обрести ранг отдельного таксона.
У H. annuus кол-во хромосом (2n) = 34, а у H. tuberosus - 2n = 102. Межвидовые гибриды между этими видами делали в Краснодарском крае в 60-70-е годы. Было получено много стабильных форм с плоидностью 2n = 34, 68 и 102 плюс анеуплоидные формы на всех трех уровнях плоидности. Чаще всего можно встретить топинсолнечник с 2n = 68. Завозили эти формы из Краснодара в Майкоп, Армавир, пос. Опорный Азовского р-на Ростовской обл.
До сих пор остались кое-где в культуре или одичавшие формы тетраплоидного топинсолнечника, у которых на корнях формировались клубни.
Морфологические признаки сильно варьируют в диапазоне между родительскими формами - от растений почти культурного вида до почти аналогичных топинамбуру. Чаще встречаются промежуточные формы с уклоном признаков в сторону дикорастущего родителя.
Отсюда усредненные отличительные признаки:
- корзинка как у однолетнего подсолнечника, но гораздо меньше, но чуть крупнее чем у топинамбура;
- обертка корзинки как у однолетнего подсолнечника;
- язычковые цветки располагаются в 1-3 круга;
- трубчатые цветки похожи на такие же цветки у однолетнего подсолнечника, но явно меньше;
- расположение листьев в нижней части стебля попарно-супротивное, выше - очередное;
- диаметр стебля - как у топинамбура или чуть толще;
- высота растений от 1 до 2 метров;
- почти обязательно наличие клубней на корнях;
- семянки в корзинке мелкие, но чуть крупнее, чем у топинамбура, их окраска от серой до черной, изредка полосатая.
Вот, пожалуй и все более-менее определенные признаки по топинсолнечнику.
Действительно, надо бы дождаться созревания семянок.