Persea americana (Страница 2 из 2)

Нашёл достаточно детальное описание строения плода авокадо - похоже, что на снимке именно семя, без околоплодника:
http://www.avocadosource.com/CAS_Yearbo … 56-064.pdf

The large, conspicuous seed of  the avocado is made up of two fleshy cotyledons and a centrally attached plumule, hypocotyl and radicle, the whole surrounded by two papery seed  coats  closely  adherent  to  each  other.  There  is  no  endosperm  left  in  the  seed  at  maturity.  The  outer  layer  of  the  outer  seed  coat  consists  of  one  to  five  layers  of  stone  cells  which  are  irregular  in  shape  with  heavy,  deeply  pitted,  lignified  walls.  A  suberin  layer  occurs  at  the  middle  lamella  (Pigs.  7,  8).  Underlying  the  stone  cells  is  a  layer  of  large,  highly  irregular  cells  which  are  filled  with  tannin  (Fig.  9).  A  typical  cell  measures  118 by 302 microns. Underneath these are several layers of small parenchyma сells of the same general irregular shape as the larger tannin-filled cells next to them. A few oil-bearing  cells  similar  to  the  idioblasts  of  the  fruit  are  distributed  among  these  smaller  parenchyma cells.