Тема: Allium amblyophyllum

Перенесено из подписи:

Алоис Назаров пишет:

У нас это называют горным чесноком. Хочется узнать официальное название.

А это не то, что называют "джусай"?

Re: Allium amblyophyllum

Нет, этот вид "джусай" не называют. Так называют Allium ramosum, а у нас еще, вероятно ошибочно, A. caeruleum.
Весной его зелень режут в пирожки и манты.
И  чтобы называли горным чесноком, я не встречал, у него нет выраженного чесночного запаха и вкуса.